ブラジルに渡り46年目の島野俊弥さんは、ブラジルでトルマリン農場を運営しています。 この農場で栽培しているトルマリン･コーヒーはブラジル・スペシャルティ・コーヒー協会（BSCA) 認定のコーヒーであり、おいしい．．．からだにやさしいコーヒーだそう。 多くは諸外国に販売しているようですが、故郷の日本の皆様にもぜひトルマリン･コーヒーの味を楽しんでもらいたいと、子会社を通じて直販しています。一般消費者はもちろん、自家焙煎店・レストラン等の業者も利用しています。レギュラーコーヒー、エスプレッソいずれにも利用可能です。 コーヒー豆に思いを託し、丹精込めて栽培している産直焙煎コーヒーや生豆の通販サイトです。

コーヒーの淹れ方についての専門的な内容を豊富にかつ詳細に取り扱っています。『まだまだ修業中の身ですが』とのことですが、内容は学術レベルまでいっていて、頭が下がるし、とても参考になります。