作ったのはじゃがいものグラタン。
ダンナはバレンタインには全く無関心な人でして、バレンタインだからと言ってとくに特別な事は何もありません。
まぁでも、一応今は仕事しないで家にいるのでケーキぐらい作ってもいいかなーと思い、チョコレートケーキを焼いた（エライ！）けど、結局帰りが遅くて食べてくれなかった…（ヒドイ！）

実は、あまり美味しくなかった…というのも事実です。
（だから無理にすすめなかった）

気をとり直して、グラタン！
これはなかなかイケてましたわよ。
ホワイトソースは何にでも合うね！
バター大さじ3を鍋にとかして、小麦粉大さじ3を入れて焦がさないようにまぜる。
そこに温めた牛乳50ccを少しずつ入れてのばしていく。
（冷たい牛乳の場合は、ホントに少しずつ入れる。ダマになりやすいから気をつけてね）
塩・コショウで味を調えて出来上がり。
好みでコンソメを入れてもGood！

しめじ、エリンギ、ベーコンを塩・コショウ・バターで軽くソテーして、
じゃがいも、ほうれん草をレンジでゆで野菜でチン！
（チンする前に軽く塩をふると良いです）

耐熱皿に入れて、ホワイトソースを具の間と上にたっぷりかけて、チーズをのっけてトースターでチン！
簡単で、エエです。
牛乳のかわりに、豆乳でソースを作ってもいいね～