良いできに近ずいているみたいですね。
なんか、私もうれしいです＾＾
焙煎で、１ハゼも大切ですが、２ハゼは焙煎の出来上がりですので、気をつけてください。
絶対にどんな煎り加減でも、２ハゼしないと芯まで焼けてませんので。
一番ベストは、２ハゼしてるうちにあげることです。
後味は何でしょうね？もしかするとまだ、均一に焼けてないのか？それか、チャフ（外皮）が残っているか？
チャフを丁寧に取り除いて淹れてみては？

ちびさんの奮闘を見ていると、久しぶりに、原点に戻って手焼きをやってみたくなります～
手焼きのプロではないですが、私なりに考えて見ます
ちびさんのを参考に、焼いてみようかな～

たびたびお邪魔してすいません

やりましたよ、ついに。
日記も掲載しました。
いやー、本当にいろいろなアドバイスをありがとうございました。
テレビとか、本を読んで、見よう見まねでなんとかなりそうなもんだなーと簡単に考えていましたが、実際に自分の手で実行してみて、その大変さが実感できました。
この経験を大切に、いつかは大きな焙煎機を使ってできるようになれたらな、と思います。

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