ついに購入しました!自分で焙煎できる、ハンドロースターをと生豆を!!
豆の勉強をしていたら、早く自分で焙煎をしてみたくてたまらなくなり・・・
手網ハンドロースターは、2500円ほどで、生豆はガアテマラをとりあえず1kg購入しました。
それで、早速焙煎に挑戦!!
参考書は同じく「おいしいコーヒーを楽しむ―2004年10月~11月 NHKまる得マガジン」を参考にしました。
どんな美味しいコーヒーができるのか、ワクワクしながらやった結果・・・
そう簡単にはうまくは行きませんで、どうやら火が強すぎたらしく、豆に燃え移って一気に丸こげにしてしまいました。
あまりの一瞬の出来事で、かなりドキドキしました。
気がついて振り向くと、家の中が煙だらけで、ビックリ。
気をつけないと!!
それに、せっかく買った網の中央を焦がしてしまいました。
・・・ガックリ。
ちびの記念すべき第一回目の焙煎は、豆を焦がしてビックリしてガックリして、忙しく終わってしまったのです・・・。
写真を撮る余裕もなく・・・!!
・・・負けないわ!!

