『 自家焙煎に成功！！ 』
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関連サイトまだかすかに残る後味。一体どうしたら取り除けるのか・・・。ガスに直接触れないことで、ずいぶんなくなったわけで・・・
前回のあの何とも言えない後味は一体なんだったのか。どうしてあんな味になってしまうのか。香りは普通のコーヒーの香ばしいニオイなのに・・・
さあ、３度目の挑戦です。今日こそは、焦がさず、しっかり焙煎できますように！今日は前回よりも、もう少し火力を強くしてみました。
２度目挑戦しました。今度は火力を少し弱めにして、しっかりと時間も計り、火と網の間を15cmぐらいあけるよう意識してやってみました。
ついに購入しました！自分で焙煎できる、ハンドロースターをと生豆を！！手網ハンドロースターは、2500円ほどでした。それで、早速焙煎に挑戦！
今日はコーヒー豆の種類をお勉強です。普段何気なく買っているコーヒー豆には、それがどれほどの種類があって、どこで生産されているのか。
この３日間で、だいたい結婚式の内容は明かしていきましたが、まだまだこれから結婚式を挙げる方にお役立ち情報を、と思います。
披露宴はお隣のレストランで開きました。
ここは・・・すべてにおいてパーフェクトでした。まず料理が本当に美味しい！
さて、ちびたちの挙げた式場ですが、南青山の閑静な住宅街にある、「南青山 ル・アンジェ教会」です。
ずいぶんとご無沙汰してしまいました。本当に申し訳ございません。さてこの度ちびとダンナは無事３月に入籍し、挙式＆披露宴もしました。
飲食店、フードサービス業を始めたい人のための専門誌・月刊『飲食店経営』