はじめまして！すみれ　と申します！
実は私もある場所で将来、喫茶店を開いてみたいと
思い、開業資金が少なくて開くことができないかしらと
何とかならないかなと検索したら、このＨＰにたどりつきましたが・・・いろいろと教えてください。

そ・・・そんなぁ、すみれさん！
ちびもまだまだ学び出したばかりですよ～。教えるだなんて！
一緒に学びましょう！！

ちびは開業資金についてはまだよく知りませんが、最低でも1,000万円は必要と思ってます。
この金額は、本で読んだのとちょっと上乗せして考えてます。
（それでも少ないぐらい・・・）

開業はゴールではなく、スタートなので、ある程度の余裕も必要です。もし失敗した時に、借金地獄じゃあ悲しいです！

ちびはこういったところ、結構用心深い性格なのです。
先の先を読んで、いつも最悪の事態を考えます。
そんな時はどうしたらいいだろうかと、ありとあらゆる対応を考えておくタイプです。
それはきっと、これからこの日記にも綴っていくことになるでしょう・・・

一緒に頑張りましょっっっ

コーヒーってすぐに酸化しちゃうんですね！

私はアルカリイオン水を使ってコーヒーを沸かしています。
とってもまろやかでおいしいですよ！
今度、試してみてください。
体にもいいので、お味噌汁や特にお米など酸化皮膜がとれて
真っ白なごはんが炊けますよ～！！！

コーヒーってすぐに酸化しちゃうんですね！

私はアルカリイオン水を使ってコーヒーを沸かしています。
とってもまろやかでおいしいですよ！
今度、試してみてください。
体にもいいので、お味噌汁や特にお米など酸化皮膜がとれて
真っ白なごはんが炊けますよ～！！！

へぇ～、今度やってみよう！
・・・とすぐ言いたいところなんですけど、酸化皮膜って何ですか！？ちび、すぐ調べてみたんですけど、どうもよくわからなくて。教えて下さい。

お返事遅くなっちゃってごめんなさいm(_ _)m

酸化皮膜ってね！お米を精米したてはつかないんですが、
精米して日にちがたつと空気にふれる期間が長いので
その間に膜をはってしまって黄色くなるんです。
アルカリイオン水はその皮膜を落とすことができるので
真っ白いご飯が炊けるんですよ～！
ＰＨにもよりますが、今度送ってあげましょうか～？？？
野菜の残留農薬も落とせるのです。レタスなんて黄色い汁が
でるので、びっくりｗ(゜ｏ゜)ｗ　オオー！です。

うわお！
こーれはいいこと知っちゃった！すごい、すごい！何かすごい得した気分。ぜひやってみます。
ブログサイトってためになるんですね～
ホェ～～～

そうですね、何か参考になるページがあったら教えてください。自分でも探してみますが・・・
とりあえず近々、実行してみます！

ありがとうございました。

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