今日は東小金井駅南口にある、定食屋さん「KaiWai」にお昼を食べに出かけました。ココ、非営利団体（NPO）が事業の一環として、食生活の乱れた日本に家庭の味を提供しようとやっているらしい。

　前々から「とってもおいしいからchibiも行きな！」とすすめられていたので、気になっていたのです。

　行ってみると外観は普通の食堂のような感じだけど、中で食事をしていると不思議！食事が本当に一品一品手作り感あふれているから、家庭の食卓っぽくも感じらました。

「白米と胚芽米、どちらがよろしいですか？」と聞かれたので、もちろん胚芽米をお願いしました。

　胚芽米って、胚芽部分を残して精米したお米の事で、ビタミン B1・ビタミン E ・カルシウムを多く含んでいるんですねぇ。よく身体にいいって聞きますが、具体的にどういいのかわかっていなかった私。あわてて調べました。それから、コレストロールを下げる効果もあるリノール酸も入っているらしい。じゃ、ぜんぜん白米より胚芽米の方がいいのか・・・。

　なかなかふっくらして、また歯ごたえもあっておいしいし、苦手な人もカレーとかなら大丈夫かも。また新しい発見ができた！今度、今のお米がなくなったら自分で炊いてみよかな。