今日は仕事で夕方都内へ。せっかくなので絶対にどこかのカフェに入って帰るぞ！！と思いきや、ミーティングは長引き長引き・・・。トホホ。結局関係者と一緒に帰り、すでにどこも閉まっているような時間帯で、ラーメンを食べるはめに。いつもは大好きなラーメンですが、今日はどこかそんな気分になれず帰ってきました。そんな日もありますよね。

　それにしても、ラーメンって高いですよね。私が子どもの頃なんてだいたい５００円前後のイメージがあったけど、最近は１０００円近くしますよね。なんでこんなに価格設定が上がったのかな。ラーメンがブームになったからかな。

　ラーメンの原価って本当はすっごく安いんですよ。私も最近本で読んで知りました。シンプルな醤油ラーメンで考えると、食材は麺とスープ、シナチク、チャーシュー、海苔。一般的に一食あたり麺が３０円、スープに５円、シナチクが３円、海苔が３円、そしてチャーシューが１０円かかるだけらしい。総額５０円程度！びっくりですよね。どうしてもスープとかにこだわったり手間をかける分、高くなるのかなって思ってしまうのですが、高級な昆布やカツオだし、鶏がらスープを使っても、１００円にもならないらしい。

　それでもラーメンって食べてしまう魅力的な食べ物なんですよねぇ・・・。