『 やっぱりラーメンは好き！ 』
コメント(2)
トラックバック(0)
関連サイト「エフエフ」は東小金井駅の北口にも南口にもあるのですが。私は北口によく行きます。ここのラーメンは一言で言うと素朴でいいんです。
胚芽米って、胚芽部分を残して精米したお米の事で、ビタミン B1、ビタミンE ・カルシウムを多く含んでて、コレストロールを下げる効果もある。
今回はプレゼント用に、小さなチョコレートマーブルシフォンを焼いてみよう。おぉ、今日はなぜかいつも真ん中だけふくらむのに、キレイに焼けてる！
良きアドバイス「女性に気に入ってもらいたいならばやっぱり野菜かな。あの店に行ったら絶対に野菜が食べられるって思ってもらえるようにしないと。」
ラーメンの原価は本当はすっごく安いんです。一般的に一食あたり麺30円、スープ5円、シナチク3円、海苔3円、チャーシュー10円。総額50円程度！
私はモーニングサービスと、ランチサービスをやりたいと思っています。理由はまずコーヒーだけでは経営が難しそうという漠然としたイメージからです。
まず一番大切にしたいは、テーブルもイスも大きめがいいということです。それが一般で言う、サービスに入るのかと言えば、違うのかもしれませんが…。
シフォンケーキを焼き始めて約３ケ月。今日は初めてコーヒーシフォンケーキを焼いてみた。プレーンもダンナ共に「おいしい！」と思える程成長したからだ。
カフェ開店資金、「最低600万円は必要」などと書いてある。けれどそれは本当に最低の最低だと考えていなくちゃいけない？開店資金貯めなくちゃ！
人生初のブイヤベース！今日は武蔵境駅にある「海鮮・ステーキ びーどろ」というお店へ。ムムム…ステーキ！ステキ！ブイヤベースも奥が深そう。
普段の仕事野中でカフェ開店という自分の夢に役立つ時があります。近々ある映画のイベントが開催予定で今日はTVスポット編集に立ち合ってきました。
どちらかと言うと、女性が喜ぶお店にしたいのです。気になっているのは「野菜」。一人暮らしが長かったせいか、普段食べるものには気をつかっています。
コンセプトシートの続き。まずは基本コンセプト。カフェの頭と背骨、腰にあたる最も大切なもの。おいしいシフォンケーキ10種類のカフェってどうかな？
『繁盛するカフェ成功開店法』購入！「コンセプトシート」を作成するべし、なんて。コンセプトシート？『繁盛するカフェ成功開店法』で勉強するぞ！
フードビジネスのマーケット先端情報誌・月刊『日経レストラン』